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牡蛎厚蛋烧的做法

闽菜|来源:编辑:菜家谱

今天教大家牡蛎厚蛋烧的做法

牡蛎厚蛋烧参考年龄:18个月+提供给宝宝的营养牡蛎是公认的补锌食材,锌元素的含量高达71.2mg/100g,这个含量在所有补锌食物中遥遥领先,非常符合宝宝“小胃口、大需求”的特征。此外,牡蛎中蛋白质和钙、铁、硒等矿物质营养元素也比较丰...

食材介绍

牡蛎(10个),鸡蛋(2个),包心菜(10克),胡萝卜(20克)

牡蛎厚蛋烧宝宝辅食微课堂的做法步骤

1.首先我们准备好需要的食材。

2.胡萝卜和包心菜切碎。

3.牡蛎洗净后冷水入锅,大火焯水3分钟。

4.捞出后切去牡蛎的内脏部位。黄妈对这类食材有点抗拒~(我喜欢吃牡蛎,但是看到生牡蛎有点毛骨悚然~),就直接切去了肚子。正确的处理方式应该是切开内脏,将里面的东西全部清除就可以了。

5.剩下的肉切碎。

6.取一个容器,打入两个鸡蛋,加入牡蛎碎和蔬菜。

7.搅拌均匀,如果需要调味的话,可以在这一步加入宝宝盐。

8.上锅热油,转小火,倒入蛋糊。

9.煎至凝固后卷起来。

10.卷起来后再煎1~2分钟,煎的时候要时时的翻转几下,确保蛋卷里面能够熟透,表面也不会变老。

11.盛出后切成恰好宝宝一手抓的大小即可。

牡蛎厚蛋烧宝宝辅食微课堂的做法视频

小贴士

TPIS:辅食小贴士1添加の小要领●虽然牡蛎的蛋白质和矿物质含量很高,但维生素含量却比较缺乏,配餐时最好搭配一些蔬菜。●牡蛎肉中有个黑色小团,这是内脏团,最好去除后再用来制作辅食2黄妈说.....一个错误的观点:“母乳喂养的宝宝不会缺锌”。其实在产后6个月时,母乳中的锌含量已经从原先的2~3mg/L降低到了仅仅0.5mg/L。而宝宝在7个月之后,锌的推荐摄入量为3mg/D(D代表天),所以当宝宝进入辅食第二阶段时,妈妈们就要注重补锌的辅食搭配,平时还要给宝宝添加一些补锌的营养品哦!3制作小要领:1:正式给宝宝吃牡蛎前要观察下是否会过敏。先稍微给宝宝吃一点牡蛎,观察2~3天,如果有过敏情况就不能添加哦!2:牡蛎的内脏团一定要清除,另外牡蛎尽量切碎一点,宝宝会更容易消化。

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