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香辣肉蟹煲

海鲜|来源:ace好饿编辑:菜家谱

今天教大家香辣肉蟹煲

主料:大闸蟹10只鸡爪10个土豆一个地瓜一个菜花四分之一个洋葱半个青椒一个

辅料:郫县豆瓣酱:两大勺、干辣椒:6个、海鲜酱油:两大勺、蚝油:四大勺、五香粉:一勺、大料:2个、香叶:适量、盐:一勺、鸡精:一勺

香辣肉蟹煲的做法

1.备好食材,大闸蟹提前蒸熟(隔水蒸20分钟),蔬菜切块,鸡爪用酱油料酒腌制十分钟

2.热锅倒油,稍微比炒菜的时候多一点油即可,下入大料香叶五香粉鸡爪炒香,加入土豆与地瓜,翻炒上色

3.加入郫县豆瓣酱,海鲜酱油,蚝油,干辣椒,翻炒均匀

4.加入沸水炖煮20分钟

5.加入蟹壳继续煮五分钟

6.加入洋葱菜花蟹身继续翻炒五分钟

7.加入盐鸡精~大火收汁~快吃吧超香~~~

以上是关于“香辣肉蟹煲”的做法,想了解更多海鲜的做法,请关注手机版菜家谱(/m/)。

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